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【ゆるめし】NO 洗い物!フライパンひとつで作る、ハイボールに合う和風ミートスパ

丼ぶり飯さん

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ふぉとじぇにっく?なにそれ美味しいの?

忙しく働く女子のおうちごはんは、キラキラとは無縁でも、簡単・美味いが当たり前。
SNSより、自分の胃袋を満たしたい。今回も、そんな女のリアルな食卓教えます。

ゆるめし基本ルール②「洗い物は極限まで少なく!」

ひとりごはんで一番面倒なのって、実は“作る”よりも“片づける”こと。
私も常日頃、いかに洗い物を少なくするか、をモットーに掲げて生活しています。

そこで今回は、最近ブームのフライパンひとつで作れる「ワンパン料理」をご紹介します。

あれもこれも入れるだけ!お酒によく合う和風ミートスパゲッティ

みんな大好きミートスパゲッティも、ワンパンで簡単につくることが出来ちゃいます。
今回は、短時間でもコクが出て、ハイボールや日本酒にも合う、お箸で食べたい和風ミートに!

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【材料】
パスタ…1人前
ひき肉…50g
玉ねぎ…4分の1
万能ねぎ…少量
 

【調味料】
ケチャップ…大さじ3
コンソメ…1/2かけ
みそ…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
水…100cc
 

今回は買い出しからズボラっぷりを発揮して、最小限の材料で作ります、が、もっともっと和風にしたい人は、しいたけや長ネギを具に入れても◎

つくりかた

1.たまねぎと万能ねぎをみじん切りに
たったこれだけ。最初で最後の「切る」作業です。

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2.水・トマトケチャップをフライパンに入れる

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3.コンソメを入れる

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4.味噌・醤油を入れる
これが和っぽさをと美味しさをアップさせるポイント!
味噌を入れることで、たった数分で長時間煮込んだかのようなコクが出ます。

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5.玉ねぎ・ひき肉を入れる

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6.最後にパスタをドーン!
パスタはバキッと半分に。これ時短パスタ作りの鉄則!

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7.漫画でも読みながら、待つ
アラサー女のバイブル「東京タラレバ娘」、面白いですよねぇ。
主人公のセリフがいちいち刺さるんだよなぁ。

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とか言ってるとあっという間に時間が過ぎますが、忘れないでください。
料理中です。なに漫画に集中しちゃってるんですか。
ソースが焦げ付かないよう、時々全体をかきまぜましょう。

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8.お皿に盛り付け、ネギを散らして完成♡

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味噌&醤油のこっくり和風テイストのミートスパは、洒落たワインよりも断然ハイボールに合う!材料を入れて待つだけの簡単レシピ、ぜひお試しあれ♪
 

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